ലാത്തൂരിലെ 26 പട്ടണങ്ങളെ സ്വയം പരിപാലിക്കാൻ ഈ സോഷ്യൽ ബിസിനസ്സ് വ്യക്തി സഹായിക്കുന്നു

_{വിവിധ ഡ്രൈവുകളിലൂടെ ലാത്തൂരിലെ പട്ടണങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് വിലാസ്‌റാവു ദേശ്മുഖ് എസ്റ്റാബ്ലിഷ്‌മെന്റുമായി അദിതി ദേശ്മുഖ് ശ്രദ്ധയോടെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. റാഞ്ച് ടു ടേബിൾ ശ്രമമായ 21 ഓർഗാനിക്‌സിന്റെ പിന്നിലെ സംഘാടകയും അവൾ തന്നെയാണ്.}

അഭിനേതാവായും മോഡലായും വിജയകരമായ കരിയറിന് ശേഷം, അദിതി ദേശ്മുഖ് മഹാരാഷ്ട്രയിലെ ഏറ്റവും പ്രമുഖ കുടുംബങ്ങളിലൊന്നിനെ വിവാഹം കഴിച്ചു. “10 വർഷത്തെ പെർഫോമിംഗ് ആർട്‌സിലെ കരിയറിനുശേഷം, മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താൻ കഴിയുന്ന ധാരാളം അവസരങ്ങളും വിഭവങ്ങളും എന്റെ കൈയിലുണ്ടെന്ന് തോന്നിയ ഒരു സ്ഥലത്തേക്ക് ഞാൻ മാറി,” അദിതി ഹെർസ്‌റ്റോറിയോട് പറയുന്നു.

മറാത്ത്‌വാഡ മേഖലയിലെ ലാത്തൂരിലെ നഗര, ഗ്രാമ പ്രദേശങ്ങൾ അവർ പതിവായി സന്ദർശിക്കുകയും വിവിധ സമൂഹങ്ങളുമായി, പ്രത്യേകിച്ച് കർഷകർ, സ്ത്രീകൾ, യുവാക്കൾ എന്നിവരുമായി അടുത്തിടപഴകുകയും ചെയ്തു. ഗ്രാമീണ മേഖലകളിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്നതിനായി വിലാസ് റാവു ദേശ്മുഖ് ഫൗണ്ടേഷനുമായി ചേർന്ന് 2008-ൽ അദിതി പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങി. എന്നാൽ ലാത്തൂരിലെയും പരിസര പ്രദേശങ്ങളിലെയും മഹാരാഷ്ട്രയിലെ ഗ്രാമങ്ങളിലെയും യുവാക്കൾക്കും സ്ത്രീകൾക്കും പൊതുവായ വെല്ലുവിളികൾ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിലാണ്, ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഒരു മേഖലയാണ്,” അവർ പറയുന്നു.

അവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും അവരുടെ വീടും ഭൂമിയും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നുണ്ടെന്നും സ്വയം പിഴുതെറിയാനും ജോലിക്കായി നഗരങ്ങളിലേക്ക് മാറാനും അവർക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്നും അദിതി ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. “ഞങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ അവരുടെ സ്വന്തം വീടുകളിലേക്ക് എന്റർപ്രൈസ് കൊണ്ടുവരികയായിരുന്നു, അത് കാർഷിക സംരംഭങ്ങളിലൂടെയോ, അല്ലെങ്കിൽ തുണി സഞ്ചികൾ പോലെയുള്ള തുണിത്തരങ്ങളിൽ അവരെ വൈദഗ്ധ്യം നൽകുക എന്നതാണ്,” അവർ പറയുന്നു. മഹാരാഷ്ട്രയിലെ ഗ്രാമങ്ങളിൽ മാറ്റം കൊണ്ടുവരുന്നു വരൾച്ച ബാധിത പ്രദേശമായ ലാത്തൂരിലെ 26 ഗ്രാമങ്ങളുമായി ഫൗണ്ടേഷൻ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

2016-ൽ, ഈ പ്രദേശം കടുത്ത വരൾച്ചയ്ക്ക് വിധേയമായപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ നിന്നും മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നും നൂറുകണക്കിന് വാട്ടർ ടാങ്കറുകൾ കൊണ്ടുവന്ന് അവർക്ക് കുടിവെള്ളവും മറ്റ് ആവശ്യങ്ങൾക്കും നൽകി. വിദ്യാഭ്യാസം, ഗ്രാമീണ പരിവർത്തനം, ജൈവകൃഷി, നൈപുണ്യ വികസനം, സ്ത്രീ ശാക്തീകരണം എന്നീ മേഖലകളിൽ ഫൗണ്ടേഷൻ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

“നിങ്ങൾ ഒരു പ്രദേശത്ത് ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, എല്ലാം ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു. ഏതെങ്കിലും ഒരു പ്രത്യേക മേഖല നിങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന രീതിയിൽ ഫലപ്രദമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ മറ്റ് മേഖലകളിലും പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഒന്നോ രണ്ടോ പ്രത്യേക സംരംഭങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക,” അദിതി പറയുന്നു. നൈപുണ്യ വികസനം, സ്വയം പ്രതിരോധ പരിശീലനം, ആരോഗ്യ സംരക്ഷണം എന്നിവ കൊണ്ടുവരുന്നതിനായി പ്രോജക്ട് ഉഡാൻ ആരംഭിക്കുന്നതിന് ഫൗണ്ടേഷൻ മെട്രോപോളിസ് ഫൗണ്ടേഷനുമായി സഹകരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഒരു സംരംഭകനെന്ന നിലയിൽ ജീവിതം ബെംഗളൂരുവിന്റെ പ്രാന്തപ്രദേശത്തുള്ള ഫാമുകളിൽ വളർന്ന അദിതിക്ക് എപ്പോഴും പുതിയ പാലും പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ലഭ്യമായിരുന്നു. അങ്ങനെ, ഞാൻ തിരികെ പോയി ഗ്രാമത്തിലെ ഒരു പാടത്ത് കൃഷി തുടങ്ങി, അത് ജൈവികമായി വളർന്ന് ഒരു സംരംഭമായി മാറി, ”അവർ പറയുന്നു. 21 കാലാവസ്ഥയെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന വിളകൾ നൽകിക്കൊണ്ട്, കർഷകരെ പ്രകൃതിദത്ത കൃഷിരീതികളിലേക്ക് മാറ്റിക്കൊണ്ട്, കർഷകന് നേരിട്ട് പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്നതിനായി ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങൾക്കായി ഒരു വിതരണ ശൃംഖല സ്ഥാപിച്ച് സുസ്ഥിര കൃഷിയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഫാം ടു ടേബിൾ ഓർഗാനിക് ഫുഡ് സംരംഭമാണ് ഓർഗാനിക്.

ധാരാളം കർഷകർക്ക് ജൈവകൃഷിയിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിലും അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് വിപണി ഇല്ലെന്ന് അദിതി തിരിച്ചറിഞ്ഞു. എന്നാൽ അതിന്റെ സാധ്യതകൾ കണ്ടപ്പോൾ, പരമ്പരാഗത കൃഷിയിൽ നിന്ന് ജൈവ മാതൃകയിലേക്ക് കർഷകരെ പരിവർത്തനം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്കറിയാമായിരുന്നു. നഗരപ്രദേശങ്ങളിലെ വിപണികളുമായി ബന്ധപ്പെടാൻ അവരെ പ്രാപ്തരാക്കുക എന്നതാണ് അടുത്ത വെല്ലുവിളി.

ലാത്തൂരിൽ സ്വന്തം ഫാമിൽ തുടങ്ങിയ അവൾ മറ്റ് കർഷകർക്ക് മാതൃകയായി. 2016ൽ പോലും ഒരു കുട്ട മുഴുവൻ ജൈവ പച്ചക്കറികൾ ലഭ്യമാക്കാൻ സാധിച്ചിരുന്നില്ലെന്ന് അദിതി ഓർക്കുന്നു. “ഞങ്ങൾ കാലാനുസൃതവും പ്രാദേശികവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, ബ്രോക്കോളി, ഐസ്ബർഗ് ലെറ്റൂസ് തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളല്ല. ഭൂമിയും മണ്ണും സ്വാഭാവികമായും പ്രദേശത്തെ തദ്ദേശീയമായ പച്ചക്കറികളെ പിന്തുണയ്ക്കും.

2020-ൽ, മഹാമാരി ബാധിച്ചപ്പോൾ, മഹാരാഷ്ട്രയിലെ ഗ്രാമങ്ങളിലെ 2,500 ഏക്കർ ഭൂമി ജൈവകൃഷിയിലേക്ക് മാറ്റാൻ അവർക്ക് കഴിഞ്ഞു. അവർ ജൈവരീതിയിൽ പഞ്ചസാര വളർത്താൻ തുടങ്ങി, ചെറിയ പാച്ചുകളിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ വളർത്തി. ലാത്തൂരിലെ അവളുടെ ജോലി കൂടാതെ 21 ഓർഗാനിക്, അദിതി കുടുംബത്തിന്റെ ഗോൾഡ്‌ക്രെസ്റ്റ് സ്കൂളുകളിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, വാഷിയിൽ ആദ്യത്തെ ഗോൾഡ് ക്രെസ്റ്റ് ഹൈ ഐസിഎസ്ഇ സ്കൂൾ സ്ഥാപിച്ചു. എനിക്ക് കഴിയുന്ന രീതിയിൽ സഹായിക്കാനുള്ള ഉത്തരവാദിത്തം എനിക്കുണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു,” അദിതി പറയുന്നു.

_{എഴുതിയത്:}